やまなし発酵マルシェ(3/23)

2014/03/21

2014年3月23日(日)10:00〜
於:清泉寮本館ロータリー前・ 清泉寮本館ホール
目に見えない微生物たちの働きによる発酵食品。その深い旨みに触れると、「美味しいなあ」と嬉しくなると同時に、つくづく「不思議だなあ」と感心してしまいます。発酵の不思議を食べる、感じる。清泉寮を会場に、地域の親子連れや小学生を対象とした食とワークショップの企画を開催いたします。